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刀尖底漆 - 第3章

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卡罗尔·布茨摄影作品


目录

锐化过程

常见的错误

传统方法

多斜面法

与兰斯基的多斜面

珩磨

在石头上使用油和水

推荐书刀锐化

锐化过程

常见错误

通常锐化的错误是不受控制的边缘角度,未能建立新的边缘,并使边缘太粗糙。以下方法解决了这些错误。

成功的关键是:

1) 使用角度导向器控制边缘角度,

2) 磨快直到你露出毛刺,然后

3)磨练或抛光边缘光滑。

有些说明是指锐化运动,试图切片薄层或贴花。这是不好的建议,这就是为什么:大多数人不会以这种方式保持恒定的角度。每个不同的边缘都要求在切割薄层时以不同的角度按住刀片。你本能地抬起刀片,直到检测到边缘工作。这几乎是第六种意义,涉及感觉和听力。用手磨削时发生了同样的事情。叶片变得较近,在你可以感受到靠石头的边缘之前,你就会越多。随着时间的推移,这会产生更大的边角,结果逐渐恶化。技能和实践将克服这个问题,但是确定的方式是使用指南来保持边缘角度。

如果您不删除足够的金属以创建新的边缘,您将留下一些沉闷的边缘。在你举起毛刺之前,确定你已经删除了足够金属的最简单方法是磨砺。当一个斜面被磨碎之前,钢将自然形成毛刺直到它达到另一个斜面。然后,您可以在珩磨过程中删除毛刺并每次都有尖锐的边缘。

最后的珩磨和抛光将使边缘达到完美。

传统方法

为了快速拆除旧边缘,从粗糙快速的切割石头开始。金刚石石材是最快的切割手动石头,日本Waterstones第二。第一步是大部分工作的地方,您可以使用大多数人使用电力磨刀器。

设置指南并用石头拍摄光线。检查旧斜面的角度。如果新的刮擦模式位于旧斜面的后边缘,则降低角度。如果它处于边缘,则会增加角度。当临时模式以斜面居中时,您正在复制原始角度。保持原始角度是一种安全策略,直到获得更多知识。

黑色标记
黑色标记有助于显示珩磨角度,这里有一个杆导向系统。

如果你看不到划痕模式,请尝试用黑色毡尖标记变暗旧斜面,然后再次抚摸石头。划痕模式将突出暗标。

正确设置角度后,打磨铲刀的一侧,直到去除旧边。研磨,直到有毛刺为止。毛刺将出现在您正在磨削的一侧的对面。根据经验,您将学会如何在此步骤中仅使用一个小毛刺停止。如果你不确定,研磨直到你能感觉到毛刺。然后翻转刀片,从第二面磨出等量。
感到毛刺感觉一下毛刺。

当一个斜面研磨到与另一个斜面接触时,钢中会自然出现毛刺。当我学习的时候,我会把我的作品展示给我的祖父,他经常告诉我我有一个毛刺。它看起来很锋利,但毛刺最终会弯曲变钝。在那之后的几年里,我一直试图避免长出毛刺。因此,我从来没有得到过任何非常尖锐的东西。现在我知道磨刀的秘诀之一是先磨出毛刺,然后再磨去。

陶瓷刀和一些非常坚硬的钢不会产生毛刺。在这里,经验会告诉你什么时候你有足够的理由。

当您锐化 - 将石头滑动到边缘时,有三个基本的笔划,将其从边缘或圆形中风滑动。在第一阶段,三个中的任何一个都可以,尽管将石头滑出边缘,但是又可以更容易地检测到更大的毛刺。

下一步,使用中石。它的目的与其说是去除材料,不如说是磨掉第一块石头留下的划痕。中等大小的石头应该是第一块的两倍。如果您开始使用180粒度的石头,现在可以使用320或360粒度的石头。使用循环笔划,直到旧的划痕图案消失。然后在第二面进行等量研磨。

在此阶段,您可能仍然能够检测到一个小毛刺。在边缘上轻轻滑动几下以去除毛刺。这就是从石头上切下贴花的准确描述。刀片现在应该锋利,没有毛刺。边缘现在有320或360粒度的微锯齿,这对于许多用途来说已经足够好了。

微锯齿现在提供了一些明显的锐度,但它们会磨损和弯曲。一块钢或一块修补石会使它们变直并恢复锋利。如果您想要更持久的边缘,请继续下一步。

对于第三步,使用600或800粒度的细石,仅在边缘使用笔划进行打磨。每划一次,两边交替。这将有助于防止形成新的毛刺。

你的边缘现在应该刮胡子。如上所述测试它。如果有粗糙度,请回到中的块石头。如果没有粗糙度,但边缘没有足够的咬合,继续用细石头继续。

当刀片变暗时,重复介质和细石。只有当刀片被卷烟或损坏时,您只需返回粗糙的石头。

多斜角法

边缘

这种变化将使您比上述传统方法更持久的边缘。结果的多斜边边缘类似于在莫兰和二十一点刀具上发现的凸缘和厨师刀刀上的Trizor边缘。该方法可以适用于许多类型的锐化设备。

第一步是打磨一个比你想要的最终角度小5度的初始边缘斜面。这有时被称为预锐化或减薄刀片。您将在此步骤中投入更多的工作,但稍后将节省一些工作。打磨直到旧边被去除。如上所述,证据是您有毛刺。

现在换成一块中等大小的石头,把你的导向器调大几度角。在夹持式导轨上,可以通过将导轨移近边缘来增加角度。在杆式系统上,您可以轻松选择另一个角度。其他系统有不同的角度调整方法。有关使用Lansky锐化器的方法,请参见下面的部分。

当你到达精细的石头时,再增加一点角度。磨练与每次中风进入边缘和交替的侧面。您现在只在边缘磨削一个小面积,从中间的石头上移除毛刺和划痕。

由于较细的石头切割速度较慢,通常需要相当多的工作才能去除前一步的划痕。通过在更换石头时将角度增加几度,可以将此工作集中在靠近边缘的较小区域,并减少所需的工作

带LANSKY磨刀器的多斜面

兰斯基
可以使用Lansky Spreenerer完成多斜边边缘
通过用每石的不同位置固定杆。

以下是与Lansky一起做多斜面的一种简单方法:

1.尽管将杆推入粗糙的石头,但仍然有螺丝拧紧扁平。这可以减少一定程度左右的角度。如果使用,请做出粗糙的石头。

2.按照指令将杆安装在窗口中心的中央。

3.将杆推入细石头只有足以拧紧螺丝靠近扁平。这将角度左右增加。如果您有一个,请执行超细相同。

现在,使用这些石头时,您将自动创建三个斜角。

小费:用平头螺钉更换拇指螺钉将为您提供1/2英寸左右的有用石头。

珩磨

您可以通过在超细日本石、阿肯色石或陶瓷石(1000砂砾或更好)上珩磨边缘来进一步改善边缘。保持与上述最后一步相同的角度。

在石头上使用油和水

在北美,我们通常在磨石上用油;在世界其他地方,他们用水。约翰·朱拉尼奇(John Juranitch)的测试表明,由于石油将浮渣带到边缘,因此使用干石头可以获得更好的效果。然而,天然石头在没有油的情况下容易堵塞。我更喜欢干用的陶瓷和钻石,我的第二选择是日本水石。

我将根据您的个人喜好来决定,并提供以下指导。对于印度和阿肯色州的石材,你可以用油,也可以干用。用油漆稀释剂清洗。只能用水清洗日本水石,但请将其干燥保存,并在使用前浸泡。陶瓷和钻石可以干燥使用,也可以加水使用。必要时用水和洗涤粉清洗。瓦希塔和阿肯色州天然石材可与油、水或干石材一起使用,并进行相应的清洁。

如果你在石头上用水并想要改变油,让它彻底干燥,然后油。一旦你在石头上使用油,很难改变。

这是第三章的结尾
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